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SOTRIG18
Clos Triguedina 2018 JL Baldès - Cahors AOP 75 cl
Le Clos Triguedina est la cuvée historique du domaine éponyme, où elle y est élaborée depuis 1830. Ce Cahors est ainsi devenu l'emblème de la maison, le symbole de la transmission et du savoir faire de 8 générations de Vignerons.
Aujourd'hui véritable modèle de l'Appellation Cahors, le Clos Triguedina allie avec talent élégance et richesse aromatique.
Ce Cahors, à la fois complexe et équilibré, reflète magnifiquement l'expression minérale des Malbec du prestigieux terroir du Clos Triguedina et le précieux savoir faire de Jean Luc Baldès, le"Maitre du Malbec". Petits fruits noirs, épices, notes de réglisse s'unissent dans une structure longue, aux tanins souples et bien présents. Une longue finale laisse entrevoir un bon potentiel de garde à ce Cahors qui révélera encore la complexité de ses arômes après quelques années de cave.
Le Clos Triguedina 2018 accompagnera sur sa jeunesse un foie gras, une viande rouge en sauce. Après quelques années de cave, il mettra en valeur une viande rouge ou viande blanche grillée, un gibier ou encore un fromage
A servir entre 16° et 18°
Potentiel de garde: 2029
Le Clos Triguedina-JL Baldès est noté 2* au guide Vert de la RVF, signalant un terroir fabuleux, un incontournable, qui par sa régularité et l'excellence de sa production, se doit de figurer dans la cave des amateurs avertis.
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