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By OTT blanc 2020- Côtes de Provence

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By OTT blanc 2019

Domaine OTT  2019 blanc- Côtes de Provence AOP 75 cl     

Né de l'assemblage de Rolle et de Semillon, By OTT Blanc séduit par sa fraicheur et son équilibre. Le célèbre Domaine OTT dévoile un Côtes de Provence blanc subtil et équilibré. Des accents floraux et fruités se dégagent d'un bouquet intense, mêlant gracieusement pêche, abricot, acacia, dans un palais structuré, rond et aromatique, enveloppé dans une remarquable fraicheur.

Un heureuse union entre vivacité et volupté.

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Conseil de dégustation

Le Côtes de Provence blanc  By OTT sera idéal à l'apéritif ou en accompagnement d'un loup de méditerranée grillé, de filets de rouget, d'un aïolli, ou encore de beignets de fleurs de courgettes.

  • A essayer avec un cabillaud à la provençale

  • A servir entre 8° et 10°.

  • Potentiel de garde : 2024

Récompenses

Le Domaines OTT est noté 3* au Guide Bettane et Desseauve, signalant une production de Haute Qualité, référence de son appellation.

Fiche technique

  • Robe : cristaline, reflets vert
  • Nez : intense et raffiné, fruité et floral, pêche, fruits exotiques, tilleul et acacia
  • Palais : bel équilibre, frais et ample, de bonne persistance 
  • Cépage: 60% Rolle, 40% Semillon
  • Issu de l'Agriculture raisonnée
  • Vendanges manuelles
  • Tris sélectifs, au vignoble et au fouloir

En savoir plus sur le Domaine OTT

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Domaine OTT  2019 blanc- Côtes de Provence AOP 75 cl