By OTT blanc 2019

Domaine OTT 2019 blanc- Côtes de Provence AOP 75 cl

Né de l'assemblage de Rolle et de Semillon, By OTT Blanc séduit par sa fraicheur et son équilibre. Le célèbre Domaine OTT dévoile un Côtes de Provence blanc subtil et équilibré. Des accents floraux et fruités se dégagent d'un bouquet intense, mêlant gracieusement pêche, abricot, acacia, dans un palais structuré, rond et aromatique, enveloppé dans une remarquable fraicheur.

Un heureuse union entre vivacité et volupté.

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Conseil de dégustation

Le Côtes de Provence blanc By OTT sera idéal à l'apéritif ou en accompagnement d'un loup de méditerranée grillé, de filets de rouget, d'un aïolli, ou encore de beignets de fleurs de courgettes.

A essayer avec un cabillaud à la provençale
A servir entre 8° et 10°.
Potentiel de garde : 2024

Récompenses

Le Domaines OTT est noté 3* au Guide Bettane et Desseauve, signalant une production de Haute Qualité, référence de son appellation.

Fiche technique

Robe : cristaline, reflets vert
Nez : intense et raffiné, fruité et floral, pêche, fruits exotiques, tilleul et acacia
Palais : bel équilibre, frais et ample, de bonne persistance
Cépage: 60% Rolle, 40% Semillon
Issu de l'Agriculture raisonnée
Vendanges manuelles
Tris sélectifs, au vignoble et au fouloir

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