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La Chapelle Sainte Roseline 2021
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PCHARO

La Chapelle Sainte Roseline Rosé 2021

Château Sainte Roseline Cru Classé-  La Chapelle Sainte Roseline Rosé 2021-  75 cl      

La Chapelle Sainte Roseline, cuvée d'exception du Château Sainte Roseline Cru Classé de Provence, est issue des plus belles parcelles argilo calcaires du Domaine. Mourvèdre, Rolle et Grenache trouvent leur accord dans cette cuvée raffinée, qui révèle après une fermentation en partie sous bois une belle complexité. Les notes finement fruitées et florales du bouquet laissent place à un palais magnifiquement équilibré, où les arômes de fruits et d'agrumes s'expriment longuement, jusque dans une élégante et persistante finale. 

La Chapelle Sainte Roseline, cuvée de gastronomie, comblera les amateurs les palais les plus exigeants et mettra à l'honneur une jolie table, une cuisine aux saveurs méditerranénnes ou asiatiques.

Plus de détails

Conseil de dégustation

La Cuvée La Chapelle Sainte Roseline se réserve à une belle table estivale, un plateau de fruits de mer, des crustacés, une bouillabaisse, ou encore une cuisine aux saveurs asiatiques. 

  • A essayer avec une chiffonnade de Prosciutto di Parma

  • A servir entre 10° et 12°

  • Potentiel de garde: 2026

Récompenses

  • Médaille d'Or au Concours Général Agricole Paris 2020
  • 92/100 Wine Enthusiast

Le Château Sainte Roseline est noté 3* au Bettane et Desseauve, soulignant une production de qualité, une référence de son appellation. 

Le Château Sainte Roseline est Certifié Haute Valeur Environnemental Niv 3.

Fiche technique

  • Robe : rose pale, limpide et brillante
  • Nez : Raffiné, notes de fleurs blanches et d'agrumes
  • Palais : Complexe, délicat et équilibré, arômes finement fruités et d'agrumes, pamplemousse rose, finale de bonne persistance
  • Cépage : 5%Grenache, 10% Rolle, 85% Mourvèdre
  • travail mécanique des sols, labours, maintien de surfaces enherbées
  • Vendanges de nuit
  • Fermentation 40% en cuves bois, 60% en cuve Inox
  • Sols Argilo Calcaires
  • En conversion Bio
  • Elevé sur lies

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Château Sainte Roseline Cru Classé-  La Chapelle Sainte Roseline Rosé 2021-  75 cl