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BOCOS
Le Medoc de Cos 2012- Medoc AOC 75 cl
Elaboré par les mêmes équipes qui façonnent et entretiennent et la légende du Château Cos D'Estournel en Saint Estèphe, le Médoc de Cos bénéficie des mêmes soins et attentions. Issu d'un magnifique terroir de graves profondes situé au Nord Médoc, Le Médoc de Cos est ensuite vinifié dans le même chais, une construction architecturale exceptionnelle et qui compte aujourd'hui parmi les plus performants au monde. Complexe et raffiné, il déploie des arômes de petits fruits rouges, des notes fumées dans une structure souple, vigoureuse, aux tanins remarquablement fondus par un long élevage de 14 mois en fûts.
Ce Médoc des plus distingué permettra aux amateurs d'appréhender à la hauteur d'un budget accessible les vins fascinants et singuliers du Château Cos d'Estournel.
Le Médoc de Cos sera l'idéal compagnon d'une viande, et mettra en valeur une Côte de Boeuf, un baron d'agneau mais aussi un Risotto au Cèpes ou encore un plateau de fromages, Saint Nectaire, Brie, Roquefort
A essayer avec des grenadins de veau juste rôtis
A servir à 16°/18°
Potentiel de garde: 2025
Le Château de Cos est noté 3* au Guide Vert de la RVF, signalant un très grand Domaine, doté d'un fabuleux terroir, un incontournable pour la régularité et l'excellence de sa production.
Le domaine est noté 4* au Bettane et Desseauve, signalant un producteur de très haute qualité, gloire du vignoble français
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