Hydropathe Elite Rosé 2021

Domaine des Diables & MIP- Hydropathe Elite Rosé 2021 -Côtes de Provence Sainte Victoire AOP 75 cl

Elégante et harmonieuse, l'Hydropathe Elite Rosé du Domaine des Diables & MIP compte parmi les cuvées les plus attendues de l'été. Ce Côtes de Provence Sainte Victoire arbore une robe très pale, infiniment brillante, dans un écrin original et raffiné qui marque sa personnalité. Ce nouveau millésime s'avère particulièrement réussi. Les fruits rouges et le cassis s'enrichissent d'arômes de fruits exotiques et d'agrumes, dans un palais rond et équilibré, ample, concentré et croquant, emmené dans une finale de bonne persistance, ostensiblement marquée par la fraicheur.

Entre charme et complexité, L'Hydropathe Elite Rosé, cuvée haut de gamme et multimédaillée du Domaine des Diables & MIP n'a pas fini de vous séduire et de vous surprendre...

Nouveau millésime enfin disponible!

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Conseil de dégustation

Le Côtes de Provence Sainte Victoire l'Hydropathe Elite Rosé se dégustera à l'apéritif comme sur à table, autour d'une plancha, de grillades ou encore d'une cuisine provençale ou asiatique

A essayer avec un rouget grilllé de Méditerrannée

A servir entre 8° et 10°
Potentiel de garde: 2024

Récompenses

Nouveau Millésime, le précédent avait obtenu:

Médaille d’Or - Concours des Courtiers Assermentés 2019
Médaille d’Or - Concours des Vinalies Internationales 2019
Médaille d’Or - Concours des vins de Provence 2019
Médaille d’Argent - Concours Général Agricole de Paris 2019
Médaille d’Argent - Concours International de Lyon 2019
Médaille d’Argent - Concours des Vinalies Nationales 2019
Médaille d’Argent - Concours des vignerons indépendants 2019
92/100 Tasted 100% Blind, Andreas Larsson 2018

Le Domaine Des Diables & MIP est noté 2* au Guide Bettane et Desseauve, signalant une production régulière, sérieuse et recommandable

Fiche technique

Robe : Rose très pale, lumineuse
Nez : vif, rond et fruité, pêche, agrumes et fruits exotiques
Palais :Harmonieux, ample et raffiné, complexité aromatique, finale fraiche et de bonne persistance
Cépage: 60% Syrah et 40% Grenache
Age des vignes: entre 5 et 60 ans
Vendanges mécaniques de nuit pour conserver la fraicheur
Agriculture raisonnée
Elevé sur lies fines pendant 6 mois
Appellation Côtes de Provence Sainte Victoire
Degré en Alcool: 13%

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