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MEDOC ESPRIT D'ESTUAIRE 2009
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BOMEE

MEDOC ESPRIT D'ESTUAIRE 2010

Vignerons Uni Médoc-Esprit D'Estuaire 2010- Medoc AOC

Elégant et subtil, le Médoc Esprit d'Estuaire se révèle un équilibre rare.  Son intense bouquet de fruits noirs, aux nuances délicates d'épices et légèrement toasté, annonce un palais d'une remarquable richesse aromatique.  Une attaque ronde laisse place à une puissance maitrisée, autour de fruits rouges, de notes délicieusement vanillés,  enrobés dans  des tanins soyeux et bien fondus.
Esprit d'Estuaire est suffisamment raffiné pour être dégusté dès aujourd'hui, mais saura patienter encore de belles années en cave.

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épuisé

12,40 €

-1,50 €

13,90 €

Conseil de dégustation

Le Médoc Esprit d'Estuaire se dégustera avec un Osso Bucco, un carré d'agneau rôti à l'ail, une côte de boeuf sauce béarnaise, un gibier, sanglier ou chevreuil, ou encore des volailles, magret de canard, oie ou chapon farci.

  • A essayer avec un foie gras de canard poelé aux raisins.

  • A servir à 17°/18°

  • Potentiel de garde: 2020



Récompenses

  • Médaille D'Or au Concours des Vins de Bordeaux

Fiche technique

  • Robe :  Intense, profonde, aux reflets pourpre
  • Nez : discret au premier abord, de fruits confits précèdent de délicates notes de fruits noirs, de grillé et épicé
  • Palais : attaque ronde, souple, sur des arômes de fruits rouges délicieusement vanillés, tanins soyeux. Longue persistance aromatique.
  • Cépage: 50% Merlot 50% Cabernet Sauvignon
  • Age des Vignes: plus de 25 ans 
  • Vendanges Manuelles
  • Elevé 12 mois en barriques neuves
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    MEDOC ESPRIT D'ESTUAIRE 2010

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    Vignerons Uni Médoc-Esprit D'Estuaire 2010- Medoc AOC