Conseil de dégustation
The Dalmore Cigar Malt se réserve à un digestif, ou en accompagnement éventuellement... d'un cigar!
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WHDALCIG
The Dalmore Cigar Malt
Single Malt Scotch Whisky- 44°-
Highlands-
Bouteille 70cl en Etui
Dalmore Cigar Malt est une digne expression du savoir faire séculaire de la mythique maison Dalmore et son Master Blender depuis plusieurs dizaines d'années, Richard Paterson. Ce Single Malt aura bénéficié de trois maturations, dans trois types de fûts d'exception, sélectionnés par Richard Paterson lui même dans les meilleurs domaines.
The Dalmore Cigar Malt vieillira en effet en fûts de chêne blanc d'Amerique ayant contenu du Bourbon, puis en fûts de Sherry Matusalem Olorosso et enfin en barriques de Cabernet Sauvignon.
Ce procédé exigeant et rigoureux confère au Dalmore Cigar Malt une complexité et une richesse aromatique unique: ses saveurs de fruits compotés, de vanille et d'épices se fondent dans un palais ample, rond et souple. La finale de bonne persistance laisse poindre une fraicheur d'agrumes et de bergamote, toujours sur une trame délicatement épicée.
Un Single Malt précieux, une harmonie ultime.
Récompenses
- Médaille d'Or au San Francisco World Spirits Competition 2017
- Médaille d'Or à l'International Spirits Challenge 2017
- Double Médaille d'Or au San Francisco World Spirits Competition 2016
Fiche technique
Robe : Vieil Or, reflets cuivrés
Nez :Intense, notes de fruits rouges, de vanille et de toffee, nuances de cannelle
Palais : Rond, souple, riches arômes de fruits exotiques cuits et de vanille
Longue finale aux saveurs de zests d'orange, de bergamote et d'épices
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