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Agriculture
raisonnée
Valençay Rouge Claux Delorme B. Minchin

LOVR

Valençay Claux Delorme 2014 Rouge

Claux Delorme Rouge-  2014-Valençay AOP    75cl

Vin aromatique et généreux, Le Claux Delorme rouge offre un arôme d'épices douces et de fruits, griottes et mûres, et dévoile une bouche douce et soyeuse, portée par des  tanins fins. Un Valençay de très belle facture. 

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Conseil de dégustation

Le Claux Delorme rouge est à déguster avec une andouillette à la ficelle cuite aux sarments de vigne, un agneau en croûte, un filet de lapereau aux groseilles. Et bien entendu avec un fromage de chèvre.

  • Servir lègèrement frais, à 15°/16°, de préférence carafé

  • Potentiel de garde: 2020

Récompenses
  • 15,5/20 au Bettane et Desseauve 2016
  • 15,5/20 RVF (millésime 2013)

Le domaine Minchin est noté 3* au Guide Bettane et Desseauve, signalant une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur.

Fiche technique
  • Robe: grenat soutenu
  • Nez :épicé de paprika et de poivre et fruité sur la mûre et la griotte
  • Palais : soyeux et fin, fruité, bel équilibre
  • Cépage: Gamay 40%, Cot 30%, Cabernet franc 20% et Pinot Noir 10%
  • Age Moyen des vignes: 25 ans

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Valençay Claux Delorme 2014 Rouge

Valençay Claux Delorme 2014 Rouge

Claux Delorme Rouge-  2014-Valençay AOP    75cl