Château Quintus 2012 Magnum - Saint Emilion Grand Cru

Château Quintus 2012 Magnum- Saint Emilion Grand Cru 150 cl

Le Château Quintus 2012 reflète la qualité de son millésime, issu d'un terroir exceptionnel et précoce, aux sols d'argiles, calcaires et limons. Avec sa situation géographique exceptionnelle, parmi les plus remarquables du plateau de Saint Emilion, il cotoie les illustres Château Angelus ou Château Canon La Gaffelière. Entré dans les mains expertes des équipes Clarence Dillon depuis 2011, cette petite production compte désormais parmi les plus grands Vins de Saint Emilion.

Ce cru à trame fruitée et tannique, aux accents boisés et épicés, évolue lentement jusque dans une finale de belle persistance. Souple et structuré, il laisse poindre une pointe de fraicheur minérale, typique de son terroir.

Un Saint Emilion Grand Cru logé dans un fabuleux écrin, une bouteille unique, ornée d'un macaron sur son col, à l'image des anciennes bouteilles du Château Haut Brion.

En format Magnum, livré en Caisse Bois d'Origine Château.

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en stock

Quantité - +

264,90 €

Conseil de dégustation

Le Château Quintus est à déguster avec une entrecôte aux cèpes, une chiffonnade de jambon italien, un chapon farci, un foie gras poelé

A essayer avec: Un tournedos Rossini
A servir entre 16° et 18°
Potentiel de garde: 2030

Récompenses

93/100 Wine Enthusiast
90/100 Wine Spectator
15/20 à la RVF
16/20 Bettane et Desseauve

Le Château Quintus est noté 3* au Bettane et Desseauve, signalant un producteur de très haute qualité, référence de son appellation.

Il est également présent au Guide Vert des Meilleurs Vins de France de la RVF.

Fiche technique

Robe: grenat
Nez : fruité, épicé et boisé
Palais : souple, arômes de fruits murs, trame tannique fine, finale minérale et persistante
Cépage : 89% Merlot, 11% Cabernet Franc
Rendement 42,5hl/ha
Elevé à 51% en barriques de chêne neuves pendant 18 mois
Viticulture raisonnée
Vendanges manuelles
Age moyen des vignes 30 ans
Tris manuels
Degré en alcool: 14,5°
Production annuelle: 1300 caisses de 12 bouteilles

En savoir plus sur le Domaine Clarence Dillon

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