Conseil de dégustation
Le Champagne Bollinger Rosé s'associera à un saumon à l'unilatéral, une viande blanche, à des crustacés, crevettes, langoustines, un homard grillé, à une cuisine asiatique finement épicée, des Sushis, un dessert peu sucré aux fruits, comme une tarte aux framboises ou encore un crumble fraise rhubarbe.
A essayer avec un saumon fumé ou un jambon fumé de prestige.
A servir entre 10° et 12°, température à laquelle vont idéalement s'exprimer le bouquet et la rondeur du Champagne Bollinger.
Potentiel de garde: 5 ans
