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Coup
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Champagne Bollinger Rosé

CBRO

Bollinger Rosé

Champagne Bollinger Rosé- En Etui - 75 cl

Champagne de haute technicité, Bollinger Rosé est l'expression de l'exigence et du style Bollinger; une filiation avec le Brut Spécial Cuvée par adjonction de Pinot vinifié en rouge  provenant quasi exclusivement de Grands Crus du vignoble Bollinger, à Aÿ et Verzenay. Le dernier né de la Maison Bollinger se montre parfaitement équilibré; entre vivacité et longueur en bouche, enrobé dans une structure fruitée et  délicatement tannique, ce Champagne Rosé saura subtilement accompagner un apéritif comme un repas.

En Etui.

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en stock

Quantité - +

52,90 €

Conseil de dégustation

Le Champagne Bollinger Rosé s'associera à un saumon à l'unilatéral, une viande blanche, à des crustacés, crevettes, langoustines, un homard grillé, à une cuisine asiatique finement épicée, des Sushis, un dessert peu sucré aux fruits, comme une tarte aux framboises ou encore un crumble fraise rhubarbe.

  • A essayer avec un saumon fumé ou un jambon fumé de prestige.

  • A servir entre 10° et 12°, température à laquelle vont idéalement s'exprimer le bouquet et la rondeur du Champagne Bollinger.

  • Potentiel de garde: 5 ans

Récompenses
  • 18,5/20 Bettane et Desseauve
  • 17,5/20 au Gault et Millau
  • 15/20 Revue du Vin de France
  • 89/100 Robert Parker
  • 94/100 au Wine Spectator

La Maison de Champagne Bollinger est notée 5* au Guide Bettane et Desseauve, signalant un producteur exceptionnel, représentant le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde.
Bollinger est noté 3* au guide RVF, comme l'excellence du vignoble français, exploité par de grands vignerons, dont la dégustation des vins se révèle toujours être un moment magique...

Fiche technique
  • Robe : rose mordorée, bulles fines comme du velours
  • Nez : notes aromatiques de petits fruits rouges, groseilles, cerise, fraise des bois, notes épicées
  • Palais : vif, subtile vinosité sur des éclats de fruits rouges sauvages, finale longue et onctueuse.
  • Cépage : 62% pinot noir, 24% de chardonnay, 14% de meunier et adjonction de seulement 5 à 6% de vin rouge, de par sa puissance
  • Dosage modéré à 7 à 8 G/litre

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