Conseil de dégustation
Le Whisky Laphroaig Quarter Cask se déguste sec ou avec un trait d'eau fraîche.
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WHLQ
LAPHROAIG QUARTER CASK
Laphroaig Quarter Cask Islay Single Malt Scotch Whisky 48°
Bouteille 70cl en boite métal
Les Quarter Casks étaient utilisés au début du XIX siècle pour le stockage et la maturation du whisky de malt avant d'être considérés comme trop onéreux.
Après une première maturation en fût de Bourbon de chêne américain, le Laphroaig Quarter Cask y séjourne, ce qui en fait sans doute le plus authentique Whisky de la maison.
Ce Whisky vieillira uniquement dans des fûts de petite taille (128L) , ce qui permet d'augmenter de 30% la surface de contact entre le spiritueux et le bois: la maturation s'effectue alors plus rapidement, les arômes gagnent en intensité, le palais en velouté.
Sans age précis, le Laphroaig Quarter Cask est embouteillé lorsque le Master Distiller juge qu'il a atteint son seuil de plénitude.
Récompenses
- 2013 SF Spirits Competition Monde - Médaille d'argent
- 2013 Beverage Tasting Institute (BTI) - Médaille d'or
- 2013 international Spirits Challenge - Médaille d'or
- 2013 Concours International Wine & Spirit - Médaille d'argent
- 2011 San Francisco World Spirits Competition : Médaille d'or
- 2010 International Wine & Spirit Competition :Médaille d'or
- 2010 San Francisco World Spirits Competition : Médaille d'argent
- 2009 San Francisco World Spirits Competition :Médaille d'argent
- 2008 IWSC (International Wine & Spirits Competition) : Médaille d'or (Best in class)
Fiche technique
Robe : or, reflets brillants
Nez : fumée de tourbe, nuances de noix de coco et de banane
Palais : profond, complexe, fumée bien présente, enveloppée dans des arômes doux et sucrés.
La finale incroyablement longue, aux notes fumées et épicées.
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