Conseil de dégustation
Overaged Whisky Natural Strength se consomme de préférence frais, à 14°/15°, en apéritif comme en digestif.
Offerte en Relais dès 100€
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WHOVN
OVERAGED Malt Whisky Natural Strength 52%
Michel COUVREUR 70cl- En Coffret
L'Overaged Malt Whisky par Michel Couvreur nait d'un assemblage de single malts whiskies, agés de 12 à 25 ans. Les "jeunes" single malts apportent un caractère vif et tourbé, les plus mûrs procurent rondeur et complexité. L'assemblage fini, l'Overaged vieilli en fût frais de Pedro Ximenez, en chai moyennement humide, ce qui lui apporte cohésion et douceur.
Contrairement à l'Overaged, Natural Strength est embouteillé à son degré naturel de 52%.
Overaged Whisky Natural Strength se consomme de préférence frais, à 14°/15°, en apéritif comme en digestif.
Robe: Teinte beige ambrée.
Nez: Parfum de fleurs séchées, tabac blond, vin de Jerez, amande grasse.
Palais: Au palais fruité, puissant et long en bouche.
Une jolie surprise dans cette gamme de prix.
Un assemblage très réussi de plusieurs whiskies vieillis en futs de chênes en France, que des plus de 12 ans d'âge pour cette version. C'est une jolie surprise pour une bouteille dans la gamme des 50€.