Kilchoman Sanaig

Kilchoman Sanaig est un whisky élaboré en hommage à l'Ile d'Islay et plus particulièrement cette partie de la Côte Ouest, entre Portnahaven et Sanaigmore, qui régulièrement balayée par de fortes tempêtes a vu ses côtes se creuser et devenir particulièrement accidentées. Kilchoman Sanaig, vieilli en futs de Bourbon et d'Oroso illustre le parfait équilibre opérant entre la tourbe d'Islay, la richesse des arômes du Sherry, et la finesse du fût de Bourbon. Recemment entré dans la gamme des permanents de la distillerie Kilchoman, Sanaig dévoile des arômes marqués par les fruits rouges, les fruits secs, de caramel et de cacao, enveloppés dans une trame fumée et boisée soulignée par une fraicheur d'agrumes.La dégustation de Kilchoman Sanaig, Whisky d'Islay complexe et généreux, s'achève sur une longue finale aux accents d'épices et de tourbe.