Domaine Wittmann
PDO Rheinhessen - 0,75 L
Très joli riesling avec des notes de zeste de citron, de peau d'orange et de citron vert La minéralité et la profondeur sont une signature de la cuvée Ce beau vin se présente avec un corps ample et une texture...
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Paiements 100% sécurisés
Description
Très joli riesling avec des notes de zeste de citron, de peau d'orange et de citron vert La minéralité et la profondeur sont une signature de la cuvée Ce beau vin se présente avec un corps ample et une texture séduisante, douce pour un riesling et une trame sur la vivacité Joli style Le domaine Wittmann se situe dans la ville de Westhofen dans le sud de la région d’Hesse-rhénane (Rheinhessen) et s’étend sur 25 hectares On y a retrouvé des documents qui attestent de la présence de la viticulture dès 1663 dans cette ville Depuis 1990, le domaine est passé d’une agriculture raisonnée à une agriculture biologique et il est maintenant cultivé en biodynamie depuis 2004
Robe : Une robe jaune pâle aux reflets verts
Nez : Des arômes de fruits jaunes mûrs et une trame minérale
Bouche : Wittmanns Berg & Tal est un vin avec une agréable fraîcheur, des notes de fruits à noyau et le goût rafraîchissant et légèrement épicé du pamplemousse mûr.
Finale : Beaucoup d'élégance et de finesse en finale.
Garde : 15 ans
Température de service : 10 - 12 °C
Accords mets et vins : Baeckeofe de poissons et crevettes au safran Tajine de pintade au citron confit et aux olives Lucques du Languedoc
Terroir : Sols calcaires
Cépages : 100% Riesling
Viticulture : Biologique et Biodynamie
Élevage : Ce Riesling est élevé plusieurs mois en fût de chêne.Ce Riesling est élevé plusieurs mois en fût de chêne.
