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RGCH11
Château de la Gardine-Châteauneuf du Pape Tradition 2011- AOC 75 cl
Châteauneuf du Pape de référence du Château de la Gardine, la cuvée Tradition affirme un bouquet puissant et complexe, où les fruits noirs s'unissent harmonieusement à des notes épicés, des saveurs torréfiées et cacaotées. Une attaque ample annonce un palais concentré, aux tanins veloutés et soyeux, augurant un remarquable potentiel de garde. Dégusté sur sa jeunesse, il vous séduira par son fruité exubérant et la puissance de ses tanins. Après quelques années, des arômes de cuir, de sous bois et de réglisse relèveront ses tanins bien fondus.Un trésor de concentration, une très grande réussite et un multimédaillé!
Un Châteauneuf du Pape d'exception, à réserver à une belle viande rouge, une daube provençale, un un civet, un gibier à plumes, un navarin d'agneau, un plateau de fromages de haut goût, camembert, brie de Meaux, époisses.
A essayer avec un canard à l'orange.
A servir à 18°, en carafe de préférence.
Potentiel de garde:2028
Le Château de la Gardine est noté 4* au Guide Bettane et Desseauve, signalant un producteur de Très haute qualité, gloire du vignoble français.
Le domaine est également régulièrement récompensé dans le Guide Hachette
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