Pacherenc du Vic Bilh Château Bouscassé Vendemiaire 2018

Château Bouscassé Vendemiaire 2018-

Alain Brumont-

AOC Pacherenc du Vic Bilh 50 cl

Le Pacherenc du Vic Bilh est élaboré à partir d'un cépage traditionnel du Sud Ouest, le Petit Manseng. Magnifié par le talent d'Alain Brumont, il prend alors une toute dimension et vin moelleux compte alors parmi les meilleurs vins blancs au monde. Issu de vendanges tradives du mois d'Octobre, d'où il tire son nom, Vendemiaire offre un remarquable équilibre. Ses arômes intenses et gourmands, évoquant les fruits tropicaux, la mangue et l'abricot se révèlent dans un palais harmonieux, rond et structuré tout conservant une belle fraicheur de fruits croquants en finale.

Parfait avec un Foie Gras, un dessert ou à l'apéritif, ce Pacherenc du Vic Bilh enchantera vos Fêtes de Fin d'Année.

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Conseil de dégustation

Le Pacherenc du Vic Bilh Vendemiaire s'associera parfaitement avec un foie gras du Sud Ouest, en apéritif ou encore avec un dessert au chocolat

A essayer avec un dessert aux fruits jaunes
Servir entre 10° et 12°
Potentiel de garde: 2026

Récompenses

Château Montus et Château Bouscassé sont notés 4* au Guide Bettane et Desseauve, signalant un producteur de Très Haute Qualité, gloire du vignoble français.

Le domaine est également noté 1* au guide des meilleurs vins de France RVF, signalant un vigneron de qualité et une production de bon niveau.

Fiche technique

Robe :Dorée, brillante
Nez : Expressif et raffiné, notes de fruits exotiques, abricot et mangue
Palais :Equilibré, gourmand et belle fraicheur en finale marqué par les fruits frais et croquants
Cépage: Petit Manseng
Vignes de 50 ans d'âge
Sols Argilo Calcaires
Vendanges d'Octobre
Récolte en cagettes
Elevé sur lies 12 mois en barriques
Culture: viticulture raisonnée

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