Le Loup du Pic 2020- Château Puech Haut

Château Puech Haut- Le Loup du Pic 2020- AOP Pic Saint Loup-75 cl

Château Puech Haut, Domaine atypique devenu figure emblématique du Languedocien, exprime également son savoir faire éprouvé sur l'Appellation Pic Saint Loup. Avec le Loup du Pic, voici une jolie entrée en matière. Après un vieillissement traditionnel en cuve et en faible partie en barriques, Grenache et Syrah se rencontrent et s'unissent quelques mois avant la mise bouteille. Ce Pic Saint loup révèle un nez raffiné, dominé par les notes de fruits rouges et de cacao. A l'image des Vins du Château Puech Haut, le palais se distingue par la générosité de ses arômes et la souplesse de ses tanins.

Dernières bouteilles disponibles.

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Conseil de dégustation

Le Loup du Pic de Château Puech Haut sera le compagnon idéal d'une cuisine conviviale, un sauté de veau aux épices, un tajine, mais aussi grillades, charcuterie ou encore plateau de fromages...

Servir entre 14°et 18°, peut se boire légèrement frais. A ouvrir de préférence 30 minutes avant la dégustation
Potentiel de garde: 2025

Fiche technique

Robe: Rouge, brillante
Nez : distingué, arômes fruités, fruits rouges compotés, notes de cacao
Palais : Ample, généreux, tanins souples, bien intégrés
Cépages: Syrah et Grenache noir
Majoritairement en cuve, une partie de la Syrah élevée en barriques pendant 12 mois
Sols Argilo-calcaire et marne
Rendement: 45hl/ha
Coteaux exposés Sud
AOP Pic Saint Loup
Terroir du Contrefort du Pic Saint Loup
Degré en Alcool: 13°

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