Madiran Odé D'Aydie 2016

Un Madiran à déguster avec  une cuisine traditionnelle française, un boeuf bourguignon, un gigot d'agneau, un canard rôti, ou encore un cassoulet ou une garbure

• A essayer avec un chili con carne

• Servir entre 16° et 18°

• Potentiel de garde: 2026

• 2* Guide Hachette

Le Château d'Aydie est noté 2* au Guide Bettane et Desseauve, signalant une production sérieuse et recommandable
Le domaine est également noté 1* au guide des meilleurs vins de France RVF, signalant un vigneron de qualité et une production de bon niveau.

• Robe :rouge profond
• Nez : Raffiné, de fruits noirs, myrtilles et mûres, nuances épicées
• Palais : ample, rond, tanins bien présents, longue finale vanillée
• Cépage: Tannat 100%
• Culture: viticulture raisonnée
• Vendanges Manuelles
• Vinification parcellaire
• Elevé en foudres de chêne pendant 12 à 15 mois
• Mis en bouteilles après 20 mois d'élevage

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