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Agriculture biologique
Cahors Château du Cèdre Le Cèdre

SOCCD14

CAHORS Le Cèdre 2014

Château du Cèdre-Cahors Le Cèdre 2014-AOP 75 cl   

Une splendide robe moirée aux reflets violets invite à la dégustation de ce fleuron de l'appellation Cahors: arômes riches et concentrés de fruits noirs, d'épices douces, enveloppés dans une structure veloutée de délicats tanins. Le Cèdre  est un Cahors d'une remarquable élégance; pur, puissant, il offre un bel équilibre et une admirable persistance en bouche.

Une magnifique expression du Malbec par Le Château du Cèdre, le Tenor de l'Appellation.

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en stock

Quantité - +

34,90 €

Conseil de dégustation

Le Cahors Cèdre se dégustera avec une pièce de boeuf grillée, un civet, un foie gras, un confit de canard, un fromage de chèvre

  • A servir de préférence carafé une heure avant dégustation,à 17°

  • A découvrir sur sa jeunesse,ou à conserver de nombreuses années en cave, avec un potentiel de garde de 20 ans

Récompenses

  • 94/100 Wine Enthousiast

Le Château du Cèdre est noté 4* au Guide Bettane et Desseauve, signalant un producteur de Très haute qualité, gloire du vignoble français .

Le guide RVF 2014 décerne deux étoiles au Château du Cèdre, un "très grand domaine" un "incontournable"

Fiche technique

  • Robe : Robe moirée aux reflets violets
  • Nez : très pur, minéral, floral (violette) et fruits noirs
  • Palais : Concentré, rondeur et trame tannique prolongent une remarquable persistance aromatique
  • Cépage: 100% Malbec
  • Vendanges manuelles
  • Culture: en conversion Bio (aucun engrais ni traitements chimiques, travail du sol)

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Château du Cèdre-Cahors Le Cèdre 2014-AOP 75 cl