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Agriculture biologique
Vieillefont 2014 Blanc Côtes de Duras Mouthes le Bihan
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Vieillefont 2014 Blanc Côtes de Duras

Mouthes le Bihan - Vieillefont Blanc 2014 Côtes de Duras AOP 75 cl   

Catherine et Jean Mary Le Bihan  élaborent des Côtes de Duras précis et raffinés, selon les principes, et une philosophie, de préservation de l'environnement, à travers une viticulture Biologique et Biodynamique. Les cuvées du domaine, avec une personnalité affirmée sont devenues de véritables références de l'Appellation.

Entre Perette et les Noisetiers et La pie Colette Blanc, la cuvée Vieillefont offre, après un élevage principalement en fûts, un profil aromatique riche, complexe et équilibré. Ses arômes rappellent les fruits jaunes bien murs, l'abricot, l'amande fraiche, sur une trame ample et dense, tendue et crayeuse jusqu'en finale.

Remarquable équilibre entre richesse et minéralité, Vieillefont Blanc du Domaine Mouthes Le Bihan se destine à la table.

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en stock

Quantité - +

14,90 €

Conseil de dégustation

Le Côtes de Duras Vieillefont blanc se réserve à un poisson grillé, des langoustines rôties, une chiffonnade de Jambon de Bayonne, un poisson fumé

  • A essayer avec un fromage de brebis

  • Servir entre 8° et 10°

  • Potentiel de garde: 2024

Récompenses

Le Domaine Mouthes le Bihan est noté 2*au Guide Bettane et Desseauve, signalant une production sérieuse et recommandable une production de Très Haute qualité, gloire du Vignoble Français.

Mouthes le Bihan est également noté 1* à la RVF, indiquant un vigneron de qualité, à la production de bon niveau.

Fiche technique

  • Robe : Jaune paille, reflets or
  • Nez :Intense, arômes de fruits à chair jaune bien mûrs, abricot, amande fraiche, notes minérales et fumées
  • Palais : Complexe et équilibré, finale crayeuse
  • Cépage: 55% Sémillon, 20% Muscadelle, 25% Sauvignon 
  • Vignes de 10 à 60 ans
  • Sols argilo calcaires et silex
  • Vendanges Manuelles
  • Elevé majoritairement en fûts
  • Agriculture Biologique certifiée
  • Biodynamie

En savoir plus sur le Domaine Mouthes Le Bihan

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Mouthes le Bihan - Vieillefont Blanc 2014 Côtes de Duras AOP 75 cl