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Agriculture biologique
Vieillefont 2016 Rouge Côtes de Duras Mouthes le Bihan
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Vieillefont 2016 Rouge Côtes de Duras

Mouthes le Bihan - Vieillefont rouge 2016 Côtes de Duras AOP 75 cl   

Catherine et Jean Mary Le Bihan se sont taillés une réputation infaillible, leurs Côtes de Duras s'affirment comme les références de l'Appellation. Au delà du vin, Le Domaine Mouthes Le Bihan expose également sa philosophie de vie. Soucieux de l'environnement et de la santé des hommes, le Domaine s'inscrit depuis de nombreuses années dans une démarche d'Agriculture Biologique certifiée et de Biodynamique. 

La cuvée Vieillefont nait de l'union du Cabernet Sauvignon et de Merlot. Elevé en partie sous bois, ce Côtes de Duras dévoile des arômes raffinés, évoquant les petits fruits rouges, frais et croquants, mêlés à des notes d'épices et de vanille, dans un palais à la structure ronde et délicate, aux tanins fins et veloutés. Le longue finale laisse une agréable sensation de fraicheur.

Un Côtes de Duras précis et délicat.

Plus de détails

en stock

Quantité - +

14,90 €

Conseil de dégustation

Le Côtes de Duras Vieillefont s'associera à un poulet basquaise, de spommes de terres sarladaises, un osso bucco à l'orange, e belle pièce de viande rouge, une volaille rôtie ou farcie,  chapon, poularde, un magret de canard laqué.

  • A essayer avec une aiguillette de canard au miel

  • Servir entre 13° et 15°, ouvrir 1H avant de servir

  • Potentiel de garde: 2026

Récompenses

Nouveau Millésime, le précédent avait obtenu

  • 14.5 /20 à la RVF 

Le Domaine Mouthes le Bihan est noté 2*au Guide Bettane et Desseauve, signalant une production sérieuse et recommandable une production de Très Haute qualité, gloire du Vignoble Français.

Mouthes le Bihan est également noté 1* à la RVF, indiquant un vigneron de qualité, à la production de bon niveau.

Fiche technique

  • Robe :Rubis, lumineuse
  • Nez : Raffiné et fruité, fruits rouges frais et croquants, notes d'épices douces et de vanille
  • Palais : Ample, rond et soyeux, longue et persistante finale sur la fraicheur
  • Cépage: 20% Merlot, 80% Cabernet Sauvignon
  • Vignes de 10 à 60 ans
  • Sols argilo calcaires et silex
  • Vendanges Manuelles
  • Elevé 50% en fûts de Chêne, 50% en cuve
  • Agriculture Biologique certifiée
  • Biodynamie

En savoir plus sur le Domaine Mouthes Le Bihan

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Vieillefont 2016 Rouge Côtes de Duras

Vieillefont 2016 Rouge Côtes de Duras

Mouthes le Bihan - Vieillefont rouge 2016 Côtes de Duras AOP 75 cl