Duras 2016- Domaine Plageoles

Domaine Plageoles-Duras 2016 - Gaillac AOP 75 cl

Le Domaine Plageoles, fidèle défenseur du patrimoine Gaillacois, de ses cépages traditionnels et des méthodes de vinifications ancestrales, nous invite à découvrir avec sa cuvée Le Duras un vin de caractère et une expression réussie de ce cépage typique de la région.

Après 2 années d'élevage, une année en cuve ciment et une autre année en bouteilles, Le Duras du Domaine Plageoles dévoile un nez ouvert, dominé par les petits fruits noirs et le poivre. Le palais, suave, ample, puissant mais bien équilibré, aux arômes généreusement fruités, s'étire dans une longue finale marquée par une agréable sensation de fraicheur.

Un vin moderne, pur et unique, élaboré par une Grande personnalité du Sud Ouest.

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Conseil de dégustation

Le Gaillac Duras du Domaine Plageoles s'appréciera avec une viande rouge grillée, des côtes d'agneau, un aligot ou encore un plateau de fromages

A essayer avec es aiguillettes de canard au miel
A servir entre 14° et 16°
Potentiel de garde: 2022

Récompenses

16/20 RVF

Le Domaine Plageoles est noté 3* au Guide Bettane et Desseauve, signalant un producteur de Haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur;

Il est également noté 2* au Guide Vert de la RVF, indiquant un Grand domaine, doté d'un terroir fabuleux, un incontournable par la régularité et l'excellence de sa production.

Fiche technique

Robe :rouge sombre
Nez : Intense, fruité aux notes épicées, poivrées notes boisées
Palais : Equilibré, ample, tanins bien présents , fruité généreux. Longue finale, agréable, sur la fraicheur
Cépages: 100% Duras
Sols Argilo Calcaires
Rendement 35hl/ha
AOP Gaillac
Vendanges manuelles
Culture: Agriculture biologique certifiée
Elevé 1 an en cuve ciment avant mise en bouteille puis 1 an en bouteilles
Degré en Alcool: 14%

En savoir plus sur le Domaine Plageoles

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