Conseil de dégustation
Le Champagne R de Ruinart s'apprécie en apéritif, avec des huîtres pochées chaudes, des Saint Jacques à la plancha, une sole meunière, un suprême de poularde, une volaille farcie aux fruits secs.
A essayer avec un fromage, Chaource, Langres
A servir entre 8° et 10°
Potentiel de garde: 3 ans