Vajra Dolcetto D'alba 2022 Doc Dolcetto D'alba Italie

Pionnier des grands Barolos de l’ère moderne, styliste accompli, Aldo Vajra voue une prédilection pour le dolcetto, dont il sait à merveille exprimer le charme : les arômes de fruits à noyau et les notes épicées légèrement balsamiques sont superbes. La bouche est un modèle d’expression piémontaise, avec un grain mûr, merveilleusement sapide, très tactile. Un grand plaisir. La famille Vajra exploite le cru le plus élevé de la commune de Barolo - Bricco delle Viole depuis 1880. Le domaine se trouve dans la partie occidentale de la région de Barolo, à Vergne.