Senat Amalgame 2022 Rouge

Amalgame... un savant mélange de blanc et de noir, grenache gris et noir, auxquels s'ajoutent cette année, une touche de picpoul noir, terret noir et counoise... beaucoup de fraicheur et de fruit! a servir un peu frais dès l'apéro, ou sur des viandes blanches ou poisson.

Vigneron et vinificateur doué, Jean-Baptiste Senat s’est installé en 1996 avec son épouse Charlotte sur le domaine familial, avec l’ambition de le reprendre sérieusement en main. Modèle pour les jeunes vignerons de la région, le couple Senat fait partie de cette génération fertile et dynamique qui donne au Languedoc ses lettres de noblesse, grâce à des vins de gourmandise et des cuvées d’artisan. Les grenaches, conduits pour obtenir de petits rendements, s’expriment tout en finesse avec d’énergiques mourvèdres, ils constituent les fondamentaux du domaine.