Domaine Taittinger
-Alexandre Ponnavoy
AOC Champagne - 0,75 L
Le Brut Millésimé 2015 est la parfaite rencontre entre un terroir, une année, un climat et le style Taittinger. C’est toute l’expression, la finesse et la maturité des terroirs qui composent cet assemblage que...
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Description
Le Brut Millésimé 2015 est la parfaite rencontre entre un terroir, une année, un climat et le style Taittinger. C’est toute l’expression, la finesse et la maturité des terroirs qui composent cet assemblage que vous ressentirez lors de la dégustation de ce millésime. L'année 2015 s’inscrit parfaitement dans la tendance continentale de la décennie avec un hiver doux et humide et été chaud et sec. La maturation, grâce à une fin d’été sous le signe de la fraîcheur, donnera naissance à des raisins juteux, mûrs et concentrés, un millésime spectaculaire.
Robe : Paille, Reflets brillants
Nez : Le nez séduit par sa pureté, sa belle minéralité ainsi que son intense expression aromatique. De rafraichissantes fragrances de fleurs blanches (fleurs d’oranger, tilleul, chèvrefeuille) se mêlent à des notes de citron vert, de pêche blanche et d’amande légèrement grillées.
Bouche : Vive et précise, la bouche marque par sa douceur, sa richesse et son équilibre.
Finale : Persistante, la finale dévoile une gourmande salinité.
Garde : 20 ans
Température de service : 10°C
Accords mets et vins : A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
Terroir : Montagne de ReimsCôte des BlancsAvizeCramantOgerBergères-lès-VertusChouillyLe Mesnil-sur-OgerAmbonnayMailly-Champagne
Cépages : 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Viticulture : Traditionelle - Haute Valeur Environnementale
Élevage : Les vins sont vinifiés et élevés en cuves inox, puis mis en bouteille et vieillis 5 ans dans les caves la Maison Taittinger pour favoriser son épanouissement.
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