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Domiane Montirius Gigondas Terre Des Ainés 2014
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RMTER14

Gigondas Terre Des Ainés 2014

Montirius- Terre des Ainés 2014-Gigondas AOP- 75 cl   

Indissociable de l'histoire du domaine Montirius, la Cuvée Terres des Ainés provient de la parcelle du même nom, dont ont traditionnellement et depuis 5 générations hérité les Ainés de la famille Saurel. Un sol riche, des Grenaches de plus de 85 ans, un vigneron passionné, aux méthodes alternatives en Bio et Bio-Dynamie, associé à un climat propice façonnent peu à peu un vin au caractère unique.

Ce Gigondas présente un bouquet complexe de petits fruits noirs, de violette, et de nuances épicées. La bouche, puissante et harmonieuse, révèle d'élégants arômes fruités et réglissés, bien conformes au nez. Elevé sans bois, les tanins s'expriment tout en finesse et délicatesse.

Un Gigondas d'une grande précision, à gouter absolument.

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en stock

Quantité - +

24,90 €

Conseil de dégustation

Un Gigondas à déguster avec une viande rouge grillée, un magret de canard aux cèpes, un gibier comme un rôti de cerf ou un gibier à plumes un fromage, Saint Nectaire, Rocamadour ou Neufchatel. Excellent avec un fondant au chocolat.

  • A essayer avec une épaule d'agneau au miel

  • A servir à 18°/20°

  • Potentiel de garde: 2024-2026

Récompenses

  • 15/20 Jancis Robinson
  • 89 pts Wine Advocate 
  • 90-92 Josh Raynolds

Le Domaine Montirius est noté 3* au Guide Bettane et Desseauve, signalant une production de Haute Qualité, pouvant servir de référence dans son secteur. 

Il est également Sélectionné au Guide RVF des meilleurs Vins de France.

Fiche technique

  • Robe : sombre, profonde
  • Nez : puissant et complexe, notes de fruits noirs, de réglisse et de violette
  • Palais :délicate et puissant, tanins délicats et bien fondus, sur une palette aromatique conforme au nez
  • Cépage: 80% Grenache, 20% Mourvèdre
  • Age des Vignes: plus de 75 ans en moyenne, Grenache de plus de 85 ans
  • Vendanges Manuelles
  • Elevage 100% non boisé, en cuve ciment pendant deux hivers puis en bouteilles
  • Issu de l'Agriculture Biologique certifiée
  • Bio Dynamie depuis plus de 20 ans

En savoir plus sur le Domaine Montirius

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Montirius- Terre des Ainés 2014-Gigondas AOP- 75 cl