Lirac Blanc Château Saint-Roch 2019

Le Lirac blanc du Château Saint Roch est idéal à l'apéritif, avec une terrine de poissons, un dos de cabillaud rôti, un mignon de porc au cidre, une volaille,  mais également un fromage, comme un fromage de chèvre ou un Saint Nectaire.

•  A essayer avec un aïoli.

• A servir à 8°/10°

• Potentiel de garde: 2024

• Médaille d'Or au Concours des Vignerons Indépendants 2014

Le Château Saint Roch est noté 2* au Guide Bettane et Desseauve, signalant une production sérieuse et recommandable.

• Robe : jaune pale aux reflets verts, brillante
• Nez : frais et tonique, sur les fleurs blanches, nuances d'agrumes
• Palais : vif, très aromatique, bel équilibre entre rondeur et nervosité, long en bouche.
• Cépage : 50% Grenache blanc 30% Clairette 10% Roussane 10% Viognier
• Vendanges manuelles, tri dès l'arrivée au chais
• Elevé en cuve et en petites barriques de 225l
• Agriculture raisonnée

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