Lirac Cuvée Confidentielle 2020 Château Saint-Roch

Château Saint-Roch - Cuvée confidentielle 2020- Lirac AOC- 75 cl

Le Lirac Cuvée Confidentielle présente un remarquable équilibre, les cépages de Mourvèdre, Syrah et Grenache ont trouvé leur expression. De la rondeur, de la fraicheur, de savoureuses notes fruitées, enveloppées dans une matière tannique fine et élégante, le Lirac du Château Saint-Roch présente tous les atouts d'un vin de caractère mais facile d'accès. Il pourra être oublié quelques années en cave, mais apportera également beaucoup de plaisir dès aujourd'hui.

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Conseil de dégustation

Le Lirac Cuvée Confidentielle est à déguster avec une viande mijotée, une daube de boeuf aux olives, une gardiane, les petits gibiers, un civet, mais aussi un confit de canard, un magret de canard au cidre, un navarin d'agneau.

A essayer avec un poulet cajun.
A servir à 16°/17°
Potentiel de garde : 2029

Récompenses

Médaille d'Or au Concours des Vignerons Indépendants
91/100 Robert Parker The Wine Advocate

Le Château Saint-Roch est noté 2* au Guide Bettane et Desseauve, signalant une production sérieuse et recommandable.

Le domaine est également régulièrement récompensé dans le Guide Hachette

Fiche technique

Robe : grenat, brillante
Nez : fruité, sur des arômes de petits fruits rouges
Palais : structure d'un bel équilibre, fruitée, agréable sensation de fraicheur sur une pointe réglissée
Cépage : 33% Grenache, 33% Syrah, 33% Mourvèdre
Vendanges manuelles, tri dès l'arrivée au chais
Elevé 12 mois en barriques de chênes français
Agriculture raisonnée
Degré en Alcool: 15%

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