Saint Joseph Delas François de Tournon 2018

Delas Frères -François de Tournon 2018 - Saint Joseph AOP 75 cl

Le Saint Joseph, ce vin riche d'histoire, qui se vendait déjà au 16e siècle, très apprécié des tables royales, offre une magnifique expression de la Syrah. La cuvée François de Tournon offre ses arômes délicats de petits fruits noirs et rouges, framboise, mûre et cassis,ainsi que de subtiles notes épicées et de sous bois, dans un palais ample, profond, d'une structure tannique très fine.

Un Saint Joseph raffiné, fruité et gourmand, doté d'un remarquable potentiel de garde.

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Conseil de dégustation

Un Saint Joseph à réserver à vos grillades, vos viandes rouges, un magret de canard grillé ou encore vos plateaux de fromages

A essayer avec une cuisine légèrement relevée et épicée, un boeuf Teriyaki ou encore un agneau au curry

Servir à 15°, de préférence carafé 2 H avant la dégustation
Potentiel de garde: 2028

Récompenses

93-95/100 Jeb Dunnuck
91/100 Rober Parker
91-93/100 Vinous

La Maison Delas Frères est notée 3 * au Guide Bettane et Desseauve, signalant une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur.

La Maison Delas Frères est également noté 1* au guide des meilleurs vins de France RVF, signalant un vigneron de qualité et une production de bon niveau.

Fiche technique

Robe : rubis sombre
Nez : complexe, de petits fruits noirs, notes épicées
Palais : tendre et soyeux, tanins fins
Cépage: 100% Syrah
Vendanges Manuelles, terroir par terroir
Raisins provenant des terroirs de Saint Jean de Muzols, Mauves, Vion et Tournon
Sols légers sur socle granitique
Elevé 10 à 14 mois en fûts de chêne de 1 à 3 ans
20000 bouteilles/an

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