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Clos Cibonne Cuvée Prestige Olivier Rouge

PJCIBO

Cuvée Prestige Olivier Cru Clos Cibonne 2016

Clos Cibonne Cru Classé  2016- Côtes de Provence AOP 75 cl      

Cru Classé de Provence, la cuvée Prestige Olivier conjugue tradition et modernité. Du prénom de l'arrière petit fils d'André Roux, fondateur du Clos Cibonne, ce Côtes de Provence rouge présente une brillante évolution des Vins du Domaine et du travail de son noble et exigeant cépage, le Tibouren. Ce raisin emblématique du bassin méditerranéen, fort apprécié dès l'Antiquité, marque de sa personnalité les cuvées du Clos Cibonne. Assemblée à la Syrah et au Grenache, la Cuvée Prestige Olivier dévoile de riches arômes de fruits rouges bien murs et de pruneaux, dans un palais bien structuré, à la structure veloutée par des tanins soyeux. 

Un Côtes de Provence Cru Classé racé et équilibré se présente dans son flacon à l'étiquette intemporelle, de laquelle se dégage l'identité forte d'un terroir, d'une famille et d'un savoir faire.

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en stock

Quantité - +

22,90 €

Conseil de dégustation

La Cuvée Prestige Olivier du Clos Cibonne sera le compagnon idéal de vos grillades au feu de bois, d'une côte de boeuf ou encore de cotelettes d'agneau grillées aux herbes.

  • A essayer avec une daube provençale

  • A servir à 15°/ 16°

  • Potentiel de garde: 2026, à, décanter de préférence  avant le service 

Récompenses

Le Clos Cibonne est noté 1* au guide Vert de la RVF, signalant un vigneron de qualité à la production de bon niveau

Fiche technique

  • Robe :Pourpre, soutenue
  • Nez : puissant, intenses arômes de  fruits rouges bien murs et de pruneaux
  • Palais : Ample et bien structuré, structure veloutée et tanins fins
  • Cépage : Syrah 60%, Grenache 15% et Tibouren 25%
  • Elevé en barriques neuves de 300 litres pendant 1 an
  • Vendanges matinales, tri sélectif et éraflage 
  • Sols Argilo Schisteux
  • Agriculture raisonnée
  • Degré en Alcool: 15%

En savoir plus sur le Clos Cibonne

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Cuvée Prestige Olivier Cru Clos Cibonne 2016

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Clos Cibonne Cru Classé  2016- Côtes de Provence AOP 75 cl