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Agriculture biologique
Champagne Benoît Lahaye Violaine
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CLVI

Benoit Lahaye Violaine

Champagne Benoît Lahaye Violaine- Brut Nature

75cl

Un tour de force réussi pour Benoit Lahaye avec la Cuvée Violaine:  élaborer une Grande Cuvée de Champagne Brut Nature, toujours dans le respect de ses engagements en Agriculture Biologique et en Biodynamie, mais de plus vinifiée sans ajout de soufre. Le résultat est magnifique, Violaine affirme une personnalité à part, intense, vivante, marquée par sa minéralité et sa fraicheur, autour d'arômes d'agrumes, de fruits blancs croquants, relevée d'une nuance épicée.

Une cuvée de Champagne rare à découvrir sans plus attendre.

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en stock

Quantité - +

65,00 €

-7,00 €

72,00 €

Conseil de dégustation

La Cuvée de Champagne Brut Nature Violaine est à réserver à un apéritif, ou encore avec des coquillages, huitres et plateau de fruits de mer.

  • A servir entre 8° et 10°

  • Potentiel de garde: 3 ans

Récompenses
  • 17,5/20 Bettane et Desseauve
  • 16,5/20 à la RVF
  • 17,5/20 au Gault et Millau

La Maison de Champagne Benoît Lahaye est  notée 2* au guide Vert de la RVF, signalant un terroir fabuleux, un incontournable, qui par sa régularité et l'excellence de sa production, se doit de figurer dans la cave des amateurs avertis.

Le Domaine est  également noté 3* au Guide Bettane et Desseauve, signalant une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur

Fiche technique
  • Robe : Or paille
  • Nez : vif, notes d'agrumes et d'épices
  • Palais : arômes de fruits blancs et d'agrumes, ample, tonique, remarquable minéralité
  • Cépage: 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay
  • Brut nature, sans dosage
  • Issu de l'Agriculture Biologique
  • Elevé en fut pendant 10 mois, sans ajout de soufre
  • Production annuelle de 2800 bouteilles

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Champagne Benoît Lahaye Violaine- Brut Nature

75cl