Pierre Gimonnet et Fils Oger Grand Cru

Champagne Pierre Gimonnet & Fils-Oger Grand Cru-75 cl

Olivier et Didier Gimonnet, passés maitres en matière d'assemblages, LA signature des Champagnes Gimonnet et Fils, livrent avec la Cuvée Oger Grand Cru une interprétation inédite de leur fabuleux terroir. En effet, ici pas d'assemblage mais l'expression d'un seul et unique terroir de la Côte des Blancs, Oger Grand Cru. Ce 100% Chardonnay Grand Cru révèle une personnalité unique dans la gamme des Blancs de Blancs Gimonnet: plus opulente, mais aussi intense et finement complexe, avec trame soulignée par une profonde minéralité.

Un Champagne Grand Cru Blanc de Blancs généreux et racé, une pure réussite.

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Conseil de dégustation

Le Champagne Oger Grand Cru de Pierre Gimonnet et Fils s'appréciera avec un plateau de fruits de mer, des crustacés, un poisson grillé ou en sauce légère ou encore une volaille noble.

A servir entre 8° et 10°
Potentiel de garde: 10 ans

Récompenses

17/20 Bettane et Desseauve
15/20 à la RVF
90+/100 Robert Parker Wine Advocate

La Maison de Champagne Pierre Gimonnet et Fils est notée 4* au Guide Bettane et Desseauve, signalant une production de très haute qualité, parmi les gloires du vignoble français.

Le domaine est également présent au Guide Vert de la RVF.

Fiche technique

Robe :Dorée, étincelante
Nez : intense et complexe, notes d'agrumes et nuancées fumées
Palais : profond et minéral, subtils arômes fruités, notes exotiques
Cépage : 100% Chardonnay d'Oger Grand Cru, Sud de la Côte des Blancs , 60 % "Terres de Noel" et "Brulis", 20 % "Champs Nérons" (Oger sur craie), 20 % "Fondy" (Oger argilo-calcaire)
Vendanges manuelles
Vieilli en bouteilles 24 mois, sur lies fines
Dosage faible: 6 g/l

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