Pierre Gimonnet et Fils Cuvée Cuis 1er Cru

Champagne Pierre Gimonnet & Fils-Cuvée Cuis 1er Cru-75 cl

Cuis 1er Cru de Pierre Gimonnet & Fils demeure une cuvée de Champagne incontournable à l'apéritif. Expression pure et raffinée des Chardonnays de la magnifique Cote des Blancs, Cuis 1er Cru montre année après année une remarquable régularité. Cuvée phare de la maison Pierre Gimonnet et Fils, Cuis 1er Cru aiguisera vos papilles de sa finesse et de sa pureté. Léger, frais et fruité, vif mais sans aucune agressivité, ce Champagne Blanc de Blancs très peu dosé se révèle superbement efficace et précis jusque dans une finale fuselée, minérale et légèrement saline.

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Conseil de dégustation

La Cuvée Cuis 1er Cru de Pierre Gimonnet et Fils se destine particulièrement à vos apéritifs, buffets, fêtes et réceptions, autour de canapés, verrines et autres mignardises.

A servir entre 8° et 10°
Potentiel de garde: 3 ans

Récompenses

91/100 Wine Spectator
92/100 Wine Enthousiast
90+/100 Robert Parker Wine Advocate
15,5/20 RVF
15,5/20 Bettane et Desseauve
16/20 Gault et Millau

La Maison de Champagne Pierre Gimonnet et Fils est notée 4* au Guide Bettane et Desseauve, signalant une production de très haute qualité, parmi les gloires du vignoble français.

Le domaine est également présent au Guide Vert de la RVF.

Fiche technique

Robe : or pâle, bulles fines
Nez : Vif et aérien, notes d'agrumes et de fleurs blanches
Palais : attaque tonique mais souple et raffinée, structure fuselée, pure et minérale.
Cépage : 100% Chardonnay de Cuis 1er Cru, issus de 5 vendanges ( 70 % de 2016, 30 % de vins de réserve de 2012 à 2015)
Vendanges manuelles
mode unique de conservation de tous les Vins de Réserve en bouteilles, sur lies fines
Vieilli en bouteilles 24 à 30 mois, sur lies fines
Dosage faible: 6.5g/l

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