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PBR14
Château de Pibarnon- 2014- Bandol AOP 75 cl
Le Château de Pibarnon dévoile ici une nouvelle fois un des meilleurs vins de l'appellation Bandol. La parfaite maitrise du Mourvèdre, cépage pourtant si capricieux, donne naissance à une superbe cuvée. Concentré, d'une remarquable richesse aromatique, fruits rouges et noirs bien mûrs, rehaussés de notes finement épicées s'expriment pleinement dans un palais suave, incroyablement velouté, grâce à des tanins d'une rare élégance.
Le Bandol 2014 du Château de Pibarnon affiche le style caractéristique du Domaine, dense complexe et raffiné. Fruité, réglissé et épicé, il est également doté d'une très belle persistance en bouche.
A déguster dès aujourd'hui comme à laisser tranquillement vieillir en cave.
Vin de grande cuisine française, le Bandol rouge du Château Pibarnon s'épanouira avec un carré d'agneau rôti au herbes, une côte de boeuf, un magret de canard, également sur des fromages, camembert.
A essayer avec un curry.
A servir de préférence carafé, une heure avant dégustation, à 17°.
Potentiel de garde: 2025
Le Château Pibarnon est noté 4* au Guide Bettane et Desseauve, signalant un producteur de Très haute qualité, gloire du vignoble français.
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