La Closerie du Pic 2016- Pic Saint Loup

Château Puech Haut- La Closerie du Pic 2016- AOP Pic Saint Loup-75 cl

La Closerie Du Pic du Château Puech Haut offre une belle démonstration du savoir faire de cet emblématique Domaine Languedocien. Cette appellation Pic Saint Loup révèle une personnalité complexe, généreuse et élégante, magnifiquement adaptée à un moment de partage et de convivialité. Le nez, intense, rappelle les senteurs des petits fruits rouges et noirs, la douceur du cacao, sur une fabuleuse trame fraiche et florale.

Entre générosité et souplesse au palais, La Closerie du Pic exhibe une structure tannique douce, veloutée,qui se prolonge jusque dans une longue finale aux notes d'épices.

Un Grand Pic Saint Loup, à déguster dès aujourd'hui tout comme après quelques années de cave.

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Conseil de dégustation

La Closerie du Pic du Château Puech Haut se dégustera avec une cuisine méditerranéenne, une daube provençale, une gardianne, ou encore une viande rouge rôtie ou grillée.

Servir entre 15°et 18° A ouvrir de préférence 30 minutes avant la dégustation.
Potentiel de garde: 2024

Récompenses

Il s'agit ici du nouveau millésime, le précédent était noté:

-92-94 Robert Parker

Fiche technique

Robe: Sombre et profonde
Nez : Intense, senteurs de petits fruits rouges et noirs, de cacao, notes boisées
Palais : Rond, souple et volumineux, tanins bien murs et bien intégrés, structure douce et veloutée, longue finale épicée
Cépages: Syrah 35% et Grenache noir 65%
Grenache élevé en cuve, Syrah élevée en futs neufs et de 1 Vin pendant 12 mois
Sols Argilo-calcaire et marne
Rendement: 35hl/ha
Coteaux exposés Sud
AOP Pic Saint Loup
Terroir du Contrefort du Pic Saint Loup
Degré en Alcool: 14.5%

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