Syrah Viognier Paul Mas 2018 -IGP Pays d'Oc

Paul Mas- Syrah Viognier 2018

- IGP Pays d'Oc -75 cl

Paul Mas propose avec ce Syrah Viognier un assemblage des plus élégants, inspiré des nobles traditions de la Vallée du Rhône. Entre intensité et raffinement, cette cuvée offre un bouquet d'une vaste et complexe palette aromatique, mêlant harmonieusement des arômes fruités, dominés par la prune, des notes fumées, de moka et d'épices. Au palais, le Syrah Viognier Paul Mas affirme son caractère doux et corsé, fait de tanins souples et bien fondus, dans une longue finale épicée et vanillée.

Un vin rouge du Pays d'Oc gourmand et un excellent rapport prix / plaisir.

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Conseil de dégustation

Le Syrah Viognier Paul Mas se destinera particulièrement à accompagner un apéritif, un poulet rôti, un camembert ou encore des grillades de porc ou de veau.

A essayer avec une salade composée chaude
Servir à 17°
Potentiel de garde: 2023

Récompenses

- Médaille d'Or au Concours Général Agricole Paris 2015

Fiche technique

Robe:profonde, reflets violine
Nez : complexe et intense, notes fumées et de moka, nuances d'épices et de fruits rouges
Palais : Fruitée et corsée, tanins doux et bien fondus, finale vanillée et épicée
Cépages: Syrah 95%, Viognier 5%
Age moyen des Vignes: 20 ans
Sols argilo calcaires, graveleux et sableux
Vendanges mécaniques de nuit
Elevé en fûts de chêne pendant 6 mois, 35% en barriques françaises et 65% américaines
Degré en Alcool: 13,5%

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