Domaine Sant Armettu Sartène Rouge 2018

Sant Armettu rouge- 2018- Sartène AOP -75 cl

Le Sartène du Domaine de Sant Armettu, grand classique du domaine, affirme sa personnalité. Issu de l'assemblage unique de cépages traditionnels Corse, Sciaccarellu, Niellucciu, avec Grenache et Syrah, cette cuvée riche et généreusement fruitée révèle une remarquable complexité, un caractère sauvage, ample, suave et épicé. De bonne persistance, la finale veloutée s'enrichit de délicates notes de réglisse.

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Conseil de dégustation

Le Sant Armettu rouge sera idéal avec une belle grillade, un poulet rôti aux herbes ou encore un dessert au chocolat.

A essayer avec un Boeuf Thaï

A servir à 15°, ouvrir 2H avant le service
Potentiel de garde: 2023

Récompenses

Il s'agit du nouveau millésime, le précédent avait obtenu

15/20 à la RVF

Le Domaine Sant Armettu est noté 3* au Guide Bettane et Desseauve, signalant une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur.

Fiche technique

Robe : rubis, sombre et brillante
Nez : complexe, arômes généreux de fruits rouges, notes épicées
Palais : Suave, fruité, belle persistance, finale sur notes de réglisse
Cépage : Sciaccarellu, Niellucciu, Syrah et Grenache
Rendement faible à 40hl/hectare
Vendanges manuelles
Longues manécrations pré et post fermentations
Elevé en cuve béton
Agriculture raisonnée
Degré en Alcool: 13,5%

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