Pacherenc Doux Torus 2015

Torus - 2015- Alain Brumont-

AOC Pacherenc du Vic Bihl Doux 75 cl

Avec Torus, Alain Brumont a souhaité des vins modernes, surprenants et généreux, pour notre plus grand plaisir, et à un excellent rapport qualité/prix. Issu de Vendanges Tardives et d'un subtil assemblage de Petit et de Gros Manseng, le Pacherenc du Vic Bihl Doux offre ses arômes de fruits exotiques, mangue, ananas, litchi, dans un palais équilibré. Une subtile union de douceur et de fraicheur.

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Conseil de dégustation

Le Pacherenc du Vic Bihl Doux Torus s'appréciera particulièrement en apéritif, en accompagnement d'une foie gras ou avec une tarte fine aux fruits d'été, pêche, nectarine.

A essayer avec un gâteau aux amandes
Servir entre 8° et 10°
Potentiel de garde: 2023

Récompenses

Château Montus et Château Bouscassé sont notés 4* au Guide Bettane et Desseauve, signalant un producteur de Très Haute Qualité, gloire du vignoble français.

Le domaine est également noté 1* au guide des meilleurs vins de France RVF, signalant un vigneron de qualité et une production de bon niveau.

Fiche technique

Robe :or pale
Nez : intense, arômes de fruits exotiques, ananas, mangue, litchi
Palais : bien équilibré, doux tout en conservant une agréable fraicheur en bouche
Cépage: Petit Manseng et Gros Manseng
Age des Vignes: 30 ans
Elevé un an en cuve sur lies fines
Culture: viticulture raisonnée
Vendanges tardives
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