Pelle Le Carroir 2018 Rouge
Domaine Henry Pellé
-Famille Pellé
Aoc Menetou-Salon - 0,75 L
Ce terroir unique de l’appellation sur sable et silex planté par Henry Pellé en 1976 confère au vin une trame vive et austère. Les jus sont épurés, sobres et puissants ; des flacons intéressants à oublier...
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Région : Loire
Cépages : Pinot noir
Degrès : 14,0 %
Description
Ce terroir unique de l’appellation sur sable et silex planté par Henry Pellé en 1976 confère au vin une trame vive et austère. Les jus sont épurés, sobres et puissants ; des flacons intéressants à oublier dans les caves. Situé à Morogues, dans la Vallée de la Loire, le Domaine Pellé est un domaine viticole qui voit le jour début du XXème siècle sous l'impulsion de Paul Pellé. Le vigneron participe à la création de l’appellation Menetou-Salon en 1959, ce qui permet d'accroître la notoriété des vins de la région, et ainsi celle du Domaine Pellé.
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Type
- Vin
- Région
- Loire
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- 5 à 7 ans
- Appellation
- Aoc Menetou-Salon
- Producteur/ Domaine
- Famille Pellé
Nez : Très fruité sur les petits fruits rouges et noirs acidulés.
Bouche : Du fruit et de la fraîcheur, avec une légère trame tannique.
Finale : Belle expression de la complexité du terroir.
Garde : 5 à 7 ans à partir du millésime.
Température de service : 14-16°C
Accords mets et vins : À déguster sur des viandes rouges, des volailles, des grillades.
Cépages : 100% pinot noir
Viticulture : En conversion Bio
Elevage : Cuvaison 2-3 semaines en cuve bois.