Après un travail acharné de ses vignerons, le Terroir de Pezenas, regroupant 15 communes du centre de l'Hérault, a officiellement été reconnu en 2007; avec lui la reconnaissance d'une longue tradition viticole de plus de 27 siècles, et d'un terroir aux spécificités uniques. Un climat Méditerrannéen, une faible pluviométrie et des sols et très variés donnent naissance à des vins de grande qualité, des crus particulièrement élégants et veloutés. Un Vin du Languedoc à découvrir pour son étonnante palette aromatique, mêlant petits fruits noirs, nuances poivrées et senteurs de garrigues dans un palais aux tanins bien présents et remarquablement soyeux.