Dom Ruinart 2007

Champagne Ruinart Dom Ruinart 2007-En Coffret- 75 cl

Né d'un prodigieux millésime, Le Champagne Dom Ruinart Blanc de Blancs 2007 affirme une remarquable personnalité, pure, ciselée, intense et minérale, à l'image de la grande Maison de Champagne Ruinart. Cette cuvée d'exception, issue des plus des plus belles parcelles classées Grand Cru de Chardonnays, offre une élégance rare, assortie d'une grande pureté.

Dom Ruinart 2007, un sublime hommage au goût Ruinart.

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Conseil de dégustation

Le Champagne Dom Ruinart 2007 est à réserver à un apéritif d'exception, à des poissons nobles aux saveurs iodées dans sa jeunesse. Après plusieurs années de cave, il accompagnera des plats aux saveurs plus intenses.

A servir entre 8° et 10°
Potentiel de garde: 20 ans

Récompenses

17.5/20 Bettane et Desseauve
18/20 à la RVF

La Maison de Champagne Ruinart est notée 4* au Guide Bettane et Desseauve, signalant un producteur de très haute qualité, gloire du vignoble français.

Fiche technique

Robe : Dorée et étincelante, bulles fines et vives, reflets verts
Nez : Subtil, minéral, notes de fleurs blanches, de fruits frais et d'agrumes, nuances d'épices
Palais: texture raffinée, veloutée, intense et belle fraicheur, arômes d'agrumes, splendide minéralité, notes de pierre à fusil et magnifique longueur
Cépage: 100% Chardonnay classés Grands Crus, 75% de la Côte des Blancs et 25% de la Montagne de Reims
Vendanges manuelles
Dosage 6,5 g/l

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