Cornas Les Ruchets 2006

Le Cornas Les Ruchets  s'exprimera sur vos viandes rouges de goût, agneau, boeuf, pigeon, canard et gibiers, également avec un plateau de fromages.

• A essayer avec une côte de boeuf à la fleur de sel

• A servir de préférence carafé, une heure avant dégustation, à 18°

• Potentiel de Garde : Le Cornas est un vin qui nécessite de vieillir, au moins 3 ans, mais avec un fort potentiel de garde.Les Ruchets 2006, est armé pour une longue vie en cave, avec un potentiel de garde de 20 ans.

• 17,5/20 au Bettane et Desseauve
• 17,5/20 au Gault et Millau
• 94/100 Wine Spectator
• 93/100 Stephen Tanzer

Le Domaine Jean Luc Colombo est noté 3* au Guide Bettane et Desseauve, signalant un producteur de Très haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur.

Le domaine est également régulièrement récompensé dans le Guide Hachette

• Robe : sombre, reflets pourpres
• Nez : expressif, complexe, fruits rouges et épices
• Palais : puissant, structuré,des tanins fins et mûrs
• Cépage : 100% Syrah
• Issu de très vieilles vignes, jusqu'à 90 ans
• Vendanges manuelles en petites caisses
• Elevé 24 mois en fûts de chêne
• Degré en Alcool: 13,5%
• Agriculture raisonnée 

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