Côte Rôtie Chateau d'Ampuis Guigal Magnum 2016

Guigal -Château d'Ampuis Magnum 2016- Côte Rôtie AOP-

150 cl

La Côte Rôtie du Château d'Ampuis tient une place toute particulière parmi les Trésors du Domaine Guigal. En effet, cette cuvée hors norme est issue de parcelles historiques, de vignes multi centenaires, composant les plus beaux terroirs du Domaine Guigal.

La Côte Rôtie Château d'Ampuis offre une magnifique concentration. Les tanins bien présents se trouvent toutefois patinés et adoucis par un long vieillissement de 38 mois en fûts de chêne. Complexe et intense, le Château d'Ampuis se distingue également par la richesse de sa palette aromatique, de petits fruits noirs, de pruneaux et d'épices, relevés par de délicates notes poivrées.

Une Côte Rôtie exceptionnelle, structurée, pure et racée, taillée pour une garde d'une bonne vingtaine d'année.

En format Magnum.

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Conseil de dégustation

La Côte Rôtie Château d'Ampuis se réservera à une chiffonnade de jambon ibérique, un chevreuil, un magret de canard, une viande rouge ou encore un plateau de fromages

A essayer avec un chapon aux cèpes
Servir entre 16° et 18°
Potentiel de garde: 2039

Récompenses

95-97/100 Robert Parker Wine Advocate
96-98/100 Jeb Dunnuck
16/20 à la RVF

Le Domaine GUIGAL est noté 5 * au Guide Bettane et Desseauve, signalant un producteur exceptionnel, de ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde.

GUIGAL est également noté 2* au guide des meilleurs vins de France RVF, signalant un très grand domaine , doté d'un fabuleux terroir, un incontournable qui, par la régularité et l'excellence de sa production se doit de figurer dans la cave des amateurs.

Fiche technique

Robe : sombre et profonde, reflets violine
Nez : complexe et intense, arômes d'épices et de petits fruits noirs, notes de sous bois et de poivre
Palais : Concentré, pur et racé, tanins amples et bien présents, arômes de pruneaux, de fruits noirs et notes vanillées. Longue et somptueuse finale.
Cépage: 93% Syrah, 7% Viognier
Sélection de terroirs d'exception, dont Le Clos "Côte Blonde", La Garde "Côte Blonde", La Grande Plantée "Côte Blonde", La Pommière "Côte Brune", Le Pavillon Rouge "Côte Brune", Le Moulin "Côte Brune" La Viria "Côte Brune"
Age moyen des vignes : Vignes déjà plantées au 16e siècle
Rendement 37hl/ha
Vendanges Manuelles, et tris des raisins
Elevé 38 mois en fûts de chêne neufs
30 000 bouteilles/an .

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