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Château de Meursault- Beaune Beaufougets 2017
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BOBEAU

Château de Meursault- Beaune Beaufougets 2017

Château de Meursault- Beaune Beaufougets 2017-

AOC

75 cl

Le Climat Les Beaux Fougets occupe une situation de référence en Bourgogne, tout proche de Pommard et tout juste accolée aux Terroirs 1er Cru de l'Appellation Beaune. Les sols argilo calcaires, légers et graveleux, associés à une exposition Est en bas de coteau conviennent magnifiquement au vignoble de Chardonnay. Le Beaune Blanc Beaufougets du Château de Meursault bénéficie des mêmes attentions que les Grands Vins Blancs de ce prestigieux Domaine de Bourgogne. Après une vendange manuelle suivie d'un nouveau tri rigoureux des raisins, une vinification en fûts de chêne,  il sera élevé durant 11 mois sur lies fines en fûts de Chêne, dont 25% en fûts neufs.  Le Beaune blanc Beaufougets dévoile un caractère tout en élégance et en délicatesse, marqué par des notes florales et de fruits à chair blanches, dans un palais souple et raffiné, de bonne persistance.

Harmonieux et doté d'une belle intensité aromatique, le Beaune blanc Beaufougets se  dégustera à l'apéritif comme en accompagnement d'un repas.

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épuisé

34,90 €

Conseil de dégustation

Le Beaune Beaufougets du Château de Meursault se dégustera en  apéritif comme à table, ou il mettra en valeur les produits de la mer ,un poisson grillé, belle meunière ou en sauce légère, comme un plateau de fromages, Brie, fromage de chèvre, Picodon, Sainte Maur de Touraine.

  • A essayer avec un Dos de Cabillaud et tomates à la coriandre

  • Servir entre 12° et 14°

  • Potentiel de garde: 2023

Récompenses

Le Château de Meursault est noté 4* au Guide Bettane et Desseauve, signalant un producteur de très haute qualité, Gloire du Vignoble Français.

Fiche technique

  • Robe : Dorée, reflets lumieux
  • Nez :frais et floral, notes de fruits blancs croquants
  • Palais : Délicat et raffiné, belle longueur en bouche
  • Issu du climat Beaux Fougets
  • Sols argilo calcaire, légers et graveleux
  • Exposition Est en bas de coteau
  • Surface exploitée par le Château de Meursault 20,82 ares
  • Cépage : Chardonnay
  • Vendanges manuelles, tri des raisins
  • Elevé pendant 11 mois sur lies fines, en futs de chêne neufs (25%), et en fûts de chêne un à deux vins.

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Château de Meursault- Beaune Beaufougets 2017-

AOC

75 cl