Clos Manou- Medoc 2015

Clos Manou - Médoc 2015 AOC - 75 cl

Une jolie découverte! En dehors des classiques, Le Clos Manou affirme charme, raffinement, pour un Médoc fruité, rond et précis tout en sachant conserver une belle profondeur. Complexe, équilibrée et soyeuse, cette cuvée 2015 révèle la maîtrise et le remarquable savoir faire d'un couple de vignerons atypique, exigeant et passionné, qui nous fait partager les richesses de son terroir. Un Médoc raffiné, aux tanins incroyablement fondus, qui nous fait adorer sortir des sentiers battus!

L'étoile montante du Médoc n'a pas fini de vous étonner...

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Conseil de dégustation

Le Medoc du Clos Manou est à réserver à un magret de canard, une entrecôte, une belle volaille rôtie, chapon, Bresse, fromages, brie de Meaux, Camembert, Saint Nectaire...

A essayer avec une souris d'agneau braisée
A servir à 16°/17°, ouvrir 1H avant la dégustation
Potentiel de garde: 2020-2025

Récompenses

17/20 à la RVF
91-92/100 James Suckling
90+/100 Wine Advocate
93/100 JM Quarin

Le Clos Manou est classé au Guide Vert des Meilleurs Vins de France de la RVF

Il est également noté 1* au Bettane et Desseauve, signalant une production sérieuse, recommandable, conforme à son appellation.

Fiche technique

Robe: Rouge sombre
Nez : raffiné, fruité et floral,
Palais : pur, moelleux, bouche veloutée, de bonne densité, longue finale
Cépage : 69 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot, 2 % Cabernet Franc et 9 % Petit Verdot
Age moyen des vignes: 40 ans
Vendanges manuelles et parcellaires
Degré en Alcool: 13,5°
Production: 40 000 bouteilles

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