Olivier et Didier Gimonnet livrent avec la Cuvée Cramant Grand Cru une pure expression de cet illustre terroir de la Côte des Blancs, où le Chardonnay possède un raffinement tout particulier. La cuvée Cramant Grand Cru Gimonnet Père et Fils révèle une somptueuse personnalité. Au bouquet raffiné, frais et spontané succède un palais ciselé et élégant, marqué des des saveurs de fruits frais, d'agrumes et de fines épices, une structure remarquable d'équilibre. Ample, vif et rond, Cramant Grand Cru Blanc de Blancs offre une remarquable trame minérale, jusque dans une longue et persistante finale.
L'union magique d'un terroir, d'un savoir et d'un millésime exceptionnels.