Vacqueyras ORA 2015

Domaine La Verde - Ora 2015- AOP- 75 cl

Le lieu Dit La Verde, à l'ouest de l'Appellation Vacqueyras rassemble les conditions optimales à l'élaboration de grands Vins: sols d'argile et de sable, ensoleillement maximal, mistral et faible pluviométrie. Associé au talent de la famille Camallonga depuis 3 générations, les cuvées du Domaine La Verde affirment millésime après millésime leur personnalité et leur finesse aromatique.

Pure expression du Domaine La Verde, le Vacqueyras Ora est issu de ses plus belles parcelles. Après un élevage de 14 mois, en fûts de chêne français et en cuve, ce millésime solaire affiche un caractère généreux et équilibré; fruits mûrs, poivre et épices dominent avec en fond de subtiles notes vanillées. En bouche, ce Vacqueyras présente une structure ronde et suave, enveloppée dans de fins tanins.

Ora, "l'égérie de l'esprit La Verde", un Vacqueyras à découvrir.

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Conseil de dégustation

Le Vacqueyras Ora se dégustera avec une souris d'agneau au thym, un curry de poulet Thai, un roti de veau aux olives

A essayer avec un magret de canard au miel
A servir entre 16° et 18°
Potentiel de garde: 2023

Récompenses

2013 Médaille d’Or au Concours des Vins à Orange
2014 Médaille d’Or au Concours International des vins de Lyon

Fiche technique

Robe : Sombre et profonde
Nez :intense, de petits fruits noirs et d'épices douces, notes de vanille
Palais : Complexe, rond et suave, tanins souples. Belle allonge en finale
Cépage: 55% Grenache, 25% Syrah, 20% Mourvèdre
Sol argilo-calcaire du lieu dit La Verde
Elevé 14 mois, 1/3 en barriques de chêne français, 2/3 en cuve
Age moyen des vignes 42 ans
Viticulture raisonnée
Rendement 26hl/ha
Degré en Alcool: 14%

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