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Menetou Salon- Les Blanchais 2014 -Pelle
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LOMBLA

Menetou Salon- Les Blanchais 2017

Domaine Pellé - Les Blanchais 2017- Menetou Salon AOP -75cl

Les Blanchais du Domaine Pellé compte indéniablement parmi les plus grands Sauvignons. Ce Menetou Salon d'une remarquable complexité allie à la fois la puissance de ses Vieilles Vignes plantées en 1966 à la fraicheur et à la pureté de son terroir argilo calcaire, exposé Nord Est. Dans cette cuvée exceptionnelle s'affirment des notes végétale et agrumes intenses mais sans lourdeur, dans une trame cristalline et magnifiquement minérale, s'étirant longuement en bouche.

Le Menetou Salon Les Blanchais, cuvée parcellaire historique de la famille et du Domaine Pellé, se dégustera dès aujourd'hui mais saura également gagner en ampleur et en complexité après quelques années de cave.

Plus de détails

épuisé

19,90 €

Conseil de dégustation

Le Menetou Salon Les Blanchais est à réserver à un plateau de fruits de mer, des Gambas, un dos de Turbot, un homard, mais aussi à un fromage de chèvre (Valençay, Crottin de Chavignol...)

  • A essayer avec : un Carpaccio de Saint Jacques aux Agrumes
  • Servir à 10°/12°

  • Potentiel de garde: 2024

Récompenses

Il s'agit du nouveau millésime, le précédent avait obtenu:

  • 17/20 au Guide RVF des meilleurs vins de France 
  • 16/20 Au Bettane et Desseauve

Le Domaine Henry Pelle est noté 3* au Bettane et Desseauve, signalant une production de haute qualité, une référence de son secteur

Il est également noté 1* au Guide RVF des meilleurs vins de France, mentionnant un vigneron de qualité, à la production de haut niveau

Fiche technique

  • Robe: Or
  • Nez : exubérant et intense, arômes d'agrumes sur trame minérale 
  • Palais : Complexe et raffiné, puissance et pureté, belle longueur en bouche
  • Cépage: 100% Sauvignon, vignes plantées en 1966
  • Parcelle de 2,7 hectares
  • Sols argilo calcaires
  • Superficie: 12 hectares
  • Exposition Nord Est
  • Age Moyen des vignes: 25 ans
  • Agriculture Raisonnée
  • Vendanges manuelles
  • Elevé sur lies fines, en cuve Inox et Bois
  • Degré en Alcool: 13%

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    Menetou Salon- Les Blanchais 2017

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