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Agriculture
raisonnée
Menetou Salon La Tour Saint Martin Morogues B. Minchin
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LOMM

Menetou Salon Morogues 2015

La Tour Saint Martin -  Morogues 2015-Menetou Salon AOP    75cl

Deux mots caractérisent Morogues du Domaine La Tour Saint Martin: précision et équilibre, pour un Menetou Salon complexe, aromatique, riche, sur des notes minérales, d'agrumes, de fruits blancs et une bouche persistante, sur la fraicheur. Encore sur sa jeunesse, il va  encore intensifier les notes minérales et truffées typiques de son terroir.  

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en stock

Quantité - +

13,90 €

Conseil de dégustation

Le Menetou Salon cuvée Morogues sera à déguster sur des poissons, une aiguillette de sole aux aubergines et coulis d'épinard, des fruits de mers, mais également bien sûr avec des fromages de chèvre, comme un crottin de Chavignol.

  • A essayer avec une feuillantine d'huitres et son coulis d'asperges

  • Servir entre 10°et 12°

  • Potentiel de garde: 2023

Récompenses
  • 14,5/20 au Gide Bettane et Desseauve
  • 14,5/20 à la RVF

.
Le domaine Minchin (Claux Delorme et La Tour Saint Martin) est noté 3* au Guide Bettane et Desseauve, signalant une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur.
Les crus du domaine sont fréquemment récompensés par des étoiles par paire ou des coups de coeur dans le guide Hachette.

Fiche technique
  • Robe: pâle
  • Nez : riche, complexe, arômes d'agrumes, citron et pamplemousse, notes minérales et de fruits blancs
  • Palais : Frais, équilibré, tout en longueur, sur des notes fruitées et acidulées, notes minérales et truffées typiques du terroir de Morogues.
  • Cépage : 100% Sauvignon
  • Degré en Alcool: 12,5%
  • Agriculture Raisonnée
  • Age Moyen des vignes: 20 ans
  • Elevé en partie en bois pendant 6 mois

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